今日の昼飯

大周樓にて牛重(\1,200)。
今日はちょっと奮発してみた。
お店のサイトによれば

当店すき焼き，しゃぶしゃぶのためのお肉の切り落しを使用させていただき，
甘辛く上割りで煮た重づめのご飯です。
ぜひ一度ご賞味ください。

とのこと。確かにいい肉だ。切り落としってことだけど、肉厚はかなり厚め。
しゃぶしゃぶはもとより、すき焼き用よりも厚いんじゃないかな？
甘辛くということだけど、味は比較的薄め。
卵でとじてある。
ちょーっと糸こんにゃくが多い＆長い（一口サイズに切ってくれー）