初代「へんだらだっすい」(移転済み)

「へんだらだっすい」は、以下にお引越しをしました。 https://hendaradassui.blogspot.jp/

らあめん花月 嵐 学芸大学店 豚そば銀次郎 花月編(\680)

kmorikawa2006-12-27

いや、どこからどこまでが店名で商品名なのかっつーとですな、「らあめん花月 嵐」までが屋号で、そこの学芸大学店で、「豚そば銀次郎 花月編」が商品名らしいです。
「トンコツと魚だしによるWスープの決定版!!」らしいです。
具は、ゆで卵が半個、豚角煮に青葱だけとシンプル。
スープ。まず香りがもう濃厚。魚の香りぃ〜。これぐらい強くないとトンコツに負けるのかな。
麺は中ぐらいの太さ。ちょっと固いかな。細めんでこの固さならいいけど、この太さなら、もうちょい柔らかいほうが好み。